Sumber: freepik.com
Hai sobat Web Warta! Siapa sih yang tidak suka makan mie? Dari kanak- kanak hingga orang berusia, mie senantiasa memiliki tempat istimewa di hati. Tetapi sempat tidak kepikiran buat buat mie sendiri di rumah? Bukan mie praktis lho, tetapi mie homemade yang dapat kalian racik sendiri dari bahan- bahan opsi. Tidak hanya lebih sehat, buat mie sendiri pula dapat jadi kegiatan seru di dapur!
Apa Itu Mie Homemade?
Mie homemade merupakan mie yang terbuat sendiri tanpa bahan pengawet serta proses industri. Umumnya cuma memakai tepung, air, telur, serta sedikit garam. Hasilnya pasti lebih fresh serta dapat disesuaikan dengan selera tiap- tiap. Kalian pula dapat bereksperimen dengan warna, wujud, serta rasa, misalnya gunakan bayam ataupun wortel buat tipe yang lebih sehat serta bercorak natural.
Mengapa Wajib Coba Buat Mie Sendiri?
Salah satu alibi utama merupakan mutu. Dengan buat sendiri, kalian dapat memilah bahan- bahan terbaik serta membenarkan mie leluasa dari bahan bonus beresiko. Tidak hanya itu, kalian pula dapat memastikan sendiri tingkatan kekenyalan ataupun kelembutan mie cocok selera. Serta pastinya, sensasi membuat suatu dari nol senantiasa memiliki kesenangan tertentu!
Persiapan Perlengkapan serta Bahan
Buat mie homemade tidak wajib ribet. Kalian hanya perlu bahan- bahan bawah semacam tepung terigu protein besar, telur, air, serta garam. Jika memiliki mesin pencetak mie hendak lebih gampang, tetapi jika belum memiliki, rolling pin serta pisau tajam pula lumayan kok. Yang berarti tabah serta telaten dikala menggiling serta memotong adonan mie- nya.
Langkah- Langkah Membuat Adonan
Proses awal merupakan membuat adonan. Gabungkan tepung terigu dengan garam, kemudian masukkan telur serta air sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga kalis. Sehabis itu diamkan adonan sepanjang dekat 30 menit supaya lebih lentur. Proses ini berarti biar mie nanti tidak gampang putus dikala dimasak.
Menggiling serta Membentuk Mie
Sehabis adonan siap, giling dengan rolling pin sampai tipis, kemudian lipat serta potong jadi dimensi mie yang kalian suka. Jika kalian memiliki perlengkapan penggiling mie, kalian dapat gunakan buat memperoleh hasil yang lebih presisi serta kilat. Jangan kurang ingat taburi tepung supaya mie tidak lengket satu sama lain.
Merebus Mie yang Telah Jadi
Sehabis seluruh mie tercipta, kalian dapat langsung merebusnya dalam air mendidih sepanjang 2- 3 menit saja. Sebab mie ini fresh, waktu memasaknya lebih pendek dibandingkan mie praktis. Sehabis matang, tiriskan serta beri sedikit minyak supaya tidak melekat. Mie juga siap diolah jadi bermacam hidangan kesukaan!
Ilham Olahan Mie Homemade
Mie homemade dapat kalian peruntukan mie ayam, mie goreng, mie kuah pedas, ataupun apalagi mie carbonara ala fusion. Sebab rasanya netral, mie ini sesuai dipadukan dengan bermacam berbagai bumbu. Jangan ragu eksplorasi serta mengadakan kreasi mie versimu sendiri!
Panduan Menaruh Mie Homemade
Jika kalian membuat dalam jumlah banyak, mie dapat ditaruh dalam wadah tertutup di kulkas serta tahan sampai 2- 3 hari. Buat penyimpanan lebih lama, dapat dibekukan dalam freezer sampai seminggu. Yakinkan mie telah ditaburi tepung supaya tidak silih melekat dikala ditaruh.
Mie Homemade, Seru serta Hemat!
Buat mie sendiri nyatanya tidak sesulit yang dibayangkan, ya? Tidak hanya hemat, kalian pula dapat ajak anggota keluarga turut dan. Kegiatan ini dapat jadi ajang bonding sekalian membuka kesempatan bisnis kuliner kecil- kecilan dari rumah. Siapa ketahui, kan?
Kesimpulan
Membuat mie homemade merupakan opsi pintar buat kalian yang mau menikmati mie lezat, sehat, serta leluasa bahan pengawet. Prosesnya memanglah perlu waktu serta kesabaran, tetapi hasilnya dipastikan memuaskan. Mulai dari pemilihan bahan, proses pengulenan, sampai olahan kesimpulannya, seluruh dapat kalian kontrol sendiri. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo, mulai buat mie homemade tipe kalian sendiri.
